חודש: מאי 2019

המאמר באדיבות Chanjit

כל בעל עסק טרי יודע עד כמה קשה לנהל נכון את הזמן שלו. מצד אחד, קיים הרצון העצום להקדיש את
כל הזמן הפנוי ואת כל האנרגיה לעסק החדש והמתפתח. מצד שני, חשוב גם לא לשכוח את עצמכם ואת
החיים האישיים שלכם. הרי אין שום טעם להשקיע את הכל בעסק, ולאחר תקופה מסוימת למצוא את
עצמכם שחוקים מעייפות. לכן חשוב לשמור על איזון בריא בין החיים האישיים לבין העבודה, להגדיר
גבולות ברורים ולהחליט מראש מתי אתם מפנים זמן לעצמכם. אנשים מסוימים נוטים דווקא לצד השני,
היות והם תמיד חלמו על הרעיון להיות בעלי עסק, ללא שום בוס שיושב להם על הראש. כתוצאה מכך,
יום העבודה עלול להיות לא אפקטיבי במיוחד, במידה ומחליטים לקום ביקיצה טבעית שמתרחשת אי שם
בסביבות 11 – 12 בצהריים. לכן יש צורך לדעת מראש לנהל נכון את הזמן שלכם, במטרה לשמור על
איזון בריא.

כל הסודות של בעל עסק מצליח
אחד הסודות החשובים ביותר, הוא כאמור ניהול נכון של הזמן. רוב בעלי העסק משתמשים באפליקציה
או בתוכנה ייעודית, תוכנה לניהול זמן שמטרתה לנהל עבורכם את המשימות והמטלות השונות של העסק. זהו בדיוק
המקום להגדיר מהם הפרויקטים השונים שעומדים כרגע על הפרק, ממה מורכב כל פרויקט וכמה זמן
יידרש לצורך ביצוע של כל משימה ומטלה המרכיבות את הפרויקטים השונים. אומנם נראה כי מדובר על
עבודה קשה, אך למעשה זוהי הדרך היעילה והחכמה ביותר לנהל את הזמן שלכם. חשוב להשקיע זמן
קבוע בשבוע, אשר יוקדש לצורך שימור לקוחות, ביצוע הזמנות מהספקים השונים, השוואת הצעות מחיר
וחיפוש אחר רעיונות חדשניים לעסק ועוד. כמו כן, יש צורך להשקיע זמן קבוע בשיווק העסק בכל הדרכים
האפשרויות, ניהול קמפיינים, תחרויות נושאות פרסים או כל דבר אחר שיכול לתרום לקידום העסק
שלכם. מומלץ להשתמש גם בתוכנה מיוחדת לצורך ניהול ההכנסות וההוצאות השונות של העסק, דבר
שיכול לסייע בניהול החשבונות הכללי.

לסיכום, ניתן היום למצוא לא מעט טיפים ועצות שונות עבור בעלי עסק טריים. כל אחד צריך כמובן
להתאים את העצות לעסק שלו ולאופי שלו.

כל בר שבוחר להגיש אוכל לאורחים צריך לחשוב היטב על הדרך שבה הוא מכין את האוכל, מאחסן אותו ומגיש אותו לאורחים. יש לא מעט היבטים בהכנה של האוכל שיכולים להשפיע על החוויה של הלקוחות, ולפיכך זה חשוב לשים דגש מרבי על כל אחד מהם. במאמר נשתף אתכם במספר טיפים קריטיים שיעזרו לכם להבין טוב יותר איך להעניק ללקוחות מענה הולם בפן הקולינארי.

• שימוש באוכל קפוא – אם אתם בוחרים לעשות שימוש באוכל קפוא, אז תמיד תשימו דגש על הזמנה של מזון מחברה שמכינה אוכל איכותי, שכן יכולים להיות הבדלים משמעותיים בין צ'יפס מוכן של חברה אחת לאחרת, וכך גם עם מזונות אחרים.
• תשדלו לעבוד עם חומרי גלם טריים – בכדי לספק ללקוחות את החוויה הקולינארית הטובה ביותר, יהיה כדאי לכם לעשות כל מה שאתם יכולים על מנת להבטיח שאתם תמיד מספקים ללקוחות שלכם מנות שמורכבות בעיקר מחומרי גלם טריים. כמו שניתן למצוא במסעדות איכות או מגוון שירותי קייטרינג, כמו קייטרינג בוטיק עם אייל פינקלשטיין.
• סכו"ם, כוסות וצלחות איכותיות – בחירה שלכם בסכו"ם, כוסות וצלחות איכותיות עשויות לשפר פלאים את החוויה של הלקוח בזמן שהוא אוכל, ולא יהיה כדאי לכם להתפשר על איכות ירודה בפן הזה.
• תשמרו על סדר מופתי במטבח – כאשר המטבח יהיה מסודר, הכול יהפוך לפשוט יותר וכל אחד יוכל למצוא את הידיים והרגליים שלו. כך שאם יהיה עומס של הזמנות, יהיה לכם הרבה יותר ברור איפה נמצא כל דבר.
• כל אחד והתפקיד שלו במטבח – בהמשך לטיפ הקודם שלנו, גם פה אתם צריכים לשים דגש על סדר, אך לא סדר של הפריטים בחלל, אלא סדר בין העובדים השונים שנמצא במטבח. זה יעזור לכם להבין איך לפעול בכל רגע נתון.
• תפריט מצומצם אך איכותי – נמליץ לכם להציג תפריט עם מספר מצומצם של מנות שאתם מסוגלים להכין בצורה יוצאת מן הכלל, ממש כמו בסגנון של ארוחות שף פרטיות. כך לא תצטרכו להגיע למצב שבו אתם מכינים ללקוחות אוכל ברמה נמוכה רק בגלל שאתם רוצים להציג בתפריט כמות בלתי נגמרת של מנות. זה גם יהפוך את הכנת האוכל להרבה יותר פשוטה בשבילכם.

אין ספק כי חוקי המס במדינת ישראל הם בין המסובכים ביותר שיש בעולם וכי יש קושי לא קטן להבינם ולפעול על פיהם. על רקע זה אנחנו חייבים לציין כי לא פעם ולא פעמיים קורה שאדם חושב כי הוא פועל כהלכה ואז הוא מגלה כי הוא טעה ולא פעל כמו שצריך. כך יוצא כי רשויות המס באות בדרישות אל אותו אדם ואז הוא מגלה לא רק שהוא חייב למדינה כסף רב וחמור מכך שהוא נאשם בדין פלילי. כזה הוא המקרה של חקירת מע"מ אשר נועדה למצוא אי סדרים של אדם בתחום המע"מ. אם אדם מסוים לא משלם מע"מ כחוק יכולים לדרוש ממנו לא רק לשלם כסף רב אלא גם הוא עלול לשבת בבית הכלא וזהו משהו שאף אחד לא רוצה ומשהו שלא כדאי להסתכן בו או לזלזל בו.

מדוע אנחנו חייבים רואה חשבון שילווה אותנו במקרה של חקירת מע"מ?

אז מה אפשר לעשות אם נפתחת כנגדכם חקירת מע"מ או ביקורת מס הכנסה? מה אתם יכולים לעשות בכדי להתגבר על הבעיה הזאת בצורה הטובה ביותר שיש? התשובה היא שמה שאנו צריכים לעשות זה לפנות אל רואה חשבון אשר ילווה אותנו בכל ההליך. עליכם להבין כי רואה חשבון היא המומחה מספר אחת שיכול לסייע לכם והוא אשר יסביר לרשויות המס מדוע פעלתם כמו שפעלתם ומדוע לא עברתם כל עבירה. ללא רואה חשבון אתם תתקשו מאוד להסביר את מעשיכם והסיכוי שתימצאו אשמים הוא הרבה יותר גדול ועל כן אתם צריכים לעשות הכול בכדי לפנות אל רואה חשבון ולא לוותר על העזרה שלו אם אתם רוצים לפעול בחכמה.

האם כל רואה חשבון יכול לסייע לנו בחקירה כזאת?

עליכם לתת את הדעת על כך כי לא כל רואה חשבון יכול לסייע לכם להתמודד עם רשויות המס וכי אתם צריכים לפנות אל רואה חשבון אשר מתמחה בחקירות של רשויות המס. רק רואה חשבון כזה יוכל לסייע לכם ולהבטיח כי הייצגו שלכם יהיה הטוב ביותר ועל כך אתם צריכים לתת את הדעת.

המידע באדיבות משרד רואה חשבון בן שמואל רואי חשבון

אם יוצא לנהג לנסוע בכבישים של אזור אשדוד או חיפה, הוא בוודאי ישים לב כי משאיות שעליהן יש מכולות נעות משם ולשם כל הזמן. הכבישים הללו הם מקומות שבהם רואים את מירב המשאיות מכיוון ששם נמצאת הסחורה שמגיעה מארצות אחרות ולשם מגיעה כל הסחורה אשר מוגדרת בתור סחורה ליצוא מכל מיני חברות שונות שמספקות סחורה לחו"ל כל הזמן. נמל אשדוד הוא בין הנמלים היותר פעילים של הים, והובלת מכולות מנמל זה אל עבר נמל חיפה או אל עבר מקומות אחרים בארץ היא פעולה אשר מצריכה ניסיון והבנה בכל הפרוצדורה הנעשית שם.

נמלי הים שקיימים בארץ ישראל

בישראל יש שלושה נמלים אשר פעילים בצורה מכובדת למדי, אלו הם הנמלים של חיפה, אשדוד וכן של העיר אילת שעליהם אחראית חברת נמלי ישראל. מן הנמלים הללו יוצאות סחורות שמיוצרות בזו הארץ הקטנה, לצד סחורות רבות אשר מגיעות מן הים ממדינות שאיתן ישראל נמצאת בקשרי מסחר ומשם אל עבר הסוחרים עצמם אשר מובילים לאחר כל הפרוצדורה הנדרשת את הסחורה הרבה אל יעדה, החנויות השונות ברחבי הארץ. יש הרבה מאוד סחורה אשר פעילה דרך השער של הים, ויצירה של נמל שפעיל בצורה תקינה מספקת את הדרך המהירה של קבלת והעברת סחורה, כאשר אחד הנמלים היותר פעילים הוא נמל אשדוד שממנו מובלות מכולות כל הזמן.

מבטחים את הסחורה בהובלה

עד אשר הסחורה מגיעה אל הנמל לפעמים יכול לחלוף הרבה מאוד זמן, ולכן לאחר שהסחורה כבר כאן בנמל אשדוד, זה חשוב מאוד עבור הבעלים של הסחורה לקדם את ענייניו העסקיים ולהעביר את הסחורה הזו אל כל אחד מן היעדים שלה כדי להרוויח את הכסף עבור אותה הזמנה שנעשתה בכסף רב. לכן, כדי שהסחורה הזו תובל בתורה תקינה לא רק צריכים חברת שינוע מכולות מנוסה, אלא גם כזו אשר מסוגלת ליצור את שירותי הביטוח עבור הסחורה הזו לקראת כל מקרה שיכול להתרחש ולגרום לנזק לסחורה שהערך שלה הוא נכבד מבחינת ההשקעה הכספית שבוצעה.

מאחורי הבעיה הרווחת של הרטבות לילה יש תזות שונות והמון דיבורים. אחת הגרסאות המושמעת על ידי ההורים היא שהטיפול בהרטבת לילה משפיע על איכות השינה. אז הבה ונעשה כאן קצת סדר ונבין ממה נובעת הרטבה? ובכלל, האם היא אכן משפיעה על איכות השינה והאם יש סיבה לחשוש בגין כך.

ד"ר קובי שגיא – מקור ההרטבה

בעבר היו אסכולות שהציגו בעיות פיסיות שונות אשר הן אלו שאחראיות להרטבת לילה. אבל כיום עוד ועוד חוקרים מגיעים למסקנה כי המרטיבים אינם סובלים מאף בעיה גופנית ולא תמיד צריך לרוץ לחפש טיפול בהרטבה. המקור להרטבות הוא היות השינה שלהם עמוקה מאוד. כלומר, בגלל שהם ישנים לעומק הם לא חשים איתותים וגירויים פיסיים ולא נוקטים בפעולה כאשר הגוף משדר להם צורך להתפנות.

מהו הטיפול המתאים בשיטת ד"ר קובי שגיא?

בהתאם לתזה זו מסביר ד"ר קובי שגיא מרכיבים תכניות טיפוליות הולמות אשר יובילו את הילד לשמירה מלאה על הסוגרים כך שהלילות שלו יהיו יבשים והוא יצליח לשמור על עצמו יבש. בגלל העובדה שהשינה העמוקה היא בעוכריו הטיפול יכלול גם התייחסות למרכיב זה. כמו כן יש לציין כי מטבע הבריאה האדם אמור לשמור על סוגריו גם מתוך שינה. ואם השינה העמוקה פוגעת ביכולת זו, זה סימן כי מדובר בשינה עמוקה מידי.

טיפול משולב

הטיפול המשולב של ד"ר טל שגיא פונה מצד אחד להבנה של הילד ולרצון שלו לשמור על עצמו יבש. כיוון שכאשר הילד חדור מוטיבציה ומאמין בעצמו הוא מחזק את היכולת לשמור על עצמו יבש. אך בד בבד מאמנים את הילד באמצעות מכשיר חדשני ומיוחד אשר מאותת כאשר הילד צריך להתפנות. מכשיר זה מלמד את הגוף שגירוי לריקון בלוטות השתן מצריך קימה מהמיטה או פעולת התאפקות גם תוך כדי שינה. ייתכן והשינה תהיה מעתה והלאה פחות עמוקה, אבל כמובן שמדובר על תהליך חיובי ונחוץ. כיוון שיש חשיבות רבה בשמירה על גוף יבש ועל שליטה מלאה על סוגרים גם מתוך שינה. כך שטיפול מוצלח ונכון משפר את איכות החיים ומאפשר לישון בשלווה בלי לחשוש מהרטבות מעיקות ולא נעימות.

כל מנהל צריך לחשוב על ההוצאות של העסק שלו ולעשות הכול בכדי לצמצם את ההוצאות הללו כמה שאפשר. על רקע זה אנחנו חייבים לציין כי אחד המקומות שעליהם מוציאים הכי הרבה כסף זה על גיוס עובדים. מחד אנו רוצים להעסיק את העובדים הטובים ביותר ומנגד אנו רוצים למצוא את דרך המלך שתאפשר לנו לא להוציא על כך כסף רב. על רקע זה יש לציין כי אפשר היום למצוא דרך שתאפשר לנו לבצע גיוס עובדים בחינם. עליכם להבין כי הדרך הזאת לא תפגע בכם והיא תאפשר לכם להוציא הרבה פחות כסף על גיוס העובדים ועדיין להבטיח כי העובדים הטובים ביותר יגיעו אליכם. מה שאתם צריכים לעשות זה לפנות אתר אינטרנט אשר לא מחייב את המעבידים על מודעות הדרושים אלא מחייב את העובדים ואת המחפשים לשלם על השירותים וזהו משהו שאתם צריכים לתת עליו את הדעת.

מדוע לא די בחיפוש עבודה דרך פה ואוזן?

כאשר אנחנו מדברים על חיפוש עבודה אנו צריכים לזכור כי יש משמעות אדירה לשאלה איפה אנו מחפשים. יש כאלו הטוענים כי השיטה הטובה ביותר היא למצוא עבודה דרך חברים וכי חבר מביא חבר זה הדרך הטובה ביותר למצוא עובדים טובים. אך בשיטה זו יש מספר בעיות, מה אם אין לנו הרבה חברים? מה אם החברים שלנו לא עובדים באותן עבודות כמו שלנו. גם המעסיק נתקל בבעיות כאשר הוא מחפש אחר עובדים בשיטת חבר מביא חבר וזאת עקב העובדה כי הוא יוצר למעשה מצב שבו כל העובדים שלו הם מאותו פס ייצור וכך אין גיוון במקום העבודה וזה יוצר בעיה שכולם מסתכלים על אותו נושא באותו אופן.

מדוע כדאי לחפש עבודה רק באתר ישראלי?

אם אתם מחפשים אחר עבודה כדאי לכם לעשות זאת רק באתר דרושים ישראלי מכיוון שחברות ישראליות פונות אל אתרים ישראלים. לא רק זאת אלא שחברות מחו"ל אשר מחפשות אחר עובדים ישראלים יפנו גם הן אל אתרים ישראלים וכך אתם יכולים להבין כי חיפוש עבודה באתר ישראלי הוא הדרך הטובה ביותר לחפש עובדים.

החלטתם לעזוב את מקום העבודה כי קבלת הצעה טובה יותר ? עוברים דירה ומקום העובדה כבר אינו מתאים לכם מבחינת המיקום הטכני ? רוצים לשדרג את עצמכם ולהתקדם לעבודה יותר מאתגרת וגם יותר 'שווה' ? עזיבת מקום העבודה הקודם לטובת מקום עבודה חדש היא בהחלט לגיטימית כל מנהל אמור לקבל את הדבר בשוויון נפש – יותר או פחות.

אך בכל זאת, תמיד כדאי לצאת בצורה נעימה ולהישאר עם טעם טוב ולא להשאיר מאחורינו אדמה חרוכה או אווירה עכורה עם צלילים צורמים.

איך תעשו את זה?

עוזבים בטעם טוב

אז כאשר הגעתם להחלטה שזה מה שאתם רוצים לעשות, אתם חייבים לתכנן את עצמכם היטב. אתם צריכים לחשוב איך וכיצד להודיע על כך למנהל, אתם צריכים לחשוב על צורת פרידה מהצוות שעבד אתכם יחד עד כה וכמובן שכדאי גם להעניק מתנה למנהל או מתנות מעוצבות למשרד. כך הוא בהחלט יחוש כי אתם מוקירים אותו ומעריכים אותו ועזיבת מקום העבודה היא בהחלט משיקולים אישיים בלבד.

אל תתפתלו

יש כאלה שמרוב אי נעימות הם מתחילים 'לזרוק' רמזים שונים לעבר המנהל. המנהל המופתע לא בדיוק מצליח להבין לאן חותר העובד. הוא מנסה להציע לו הטבה בתנאי העבודה או אפילו העלאה בשכר, בשעה שהעובד כלל לא מתכוון לזה. הוא רוצה לגרום לכך שהמנהל יבין כי תנאי העבודה במקום כבר לא מתאימים לו. אך בגלל חוסר נעימות הוא מתפתל ופולט דברים לא ממש ברורים והדבר יוצר חוסר נעימות.

השאירו מתנה למנהל

מאוד מומלץ להשאיר מתנה נחמדה למנהל. מומלץ לבחור מתנה למנהל שתהווה מזכרת נחמדה מהעובד והוא גם ישאיר טעם טוב ממנו לאורך זמן.

ברור שהרבה יותר נעים לכל הצדדים כאשר הפרידה נעשית בצורה נעימה ולא קורעת, באופן שמותיר טעם טוב והיחסים נשארים טובים.

הצדדים יוכלו להישאר בקשר, היחסים יישארו כפי שהיו וכל ההבדל יהיה כי מיחסי עובד מעביד הם הפכו ליחסי חברות.

לא פעם דווקא המתנה היא זו שיוצרת את התחושה הנעימה והיא מרככת ומעדנת את העזיבה של מקום העבודה.

כשאנחנו מנהלים חנות, בין אם זו חנות מזון ובין אם זו חנות אחרת, אז אנחנו בדרך כלל עובדים על שני מסלולים עיקריים, מסלול אחד מכיל את הדברים השוטפים, קרי, הדברים שאנחנו אמורים לבצע ביום יום, מכירות וכדומה, והמסלול השני, צריך להתייחס אל הטווח הקרוב והרחוק עם תכנון קמעונאי נכון, בשאלה כיצד אנחנו יכולים לשפר את תהליך העבודה שלנו, כיצד אנחנו יכולים לשפר את היכולת שלנו להרוויח.

בין היתר, אנחנו צריכים למצוא כלים ורעיונות איך לייעל את השימוש בחנות וגם להיעזר באנשי מקצוע בתחום כמו חברת Retail Planing. לשם כך אנחנו צריכים לעשות שני דברים, ראשית, להתייחס לצורת העבודה שלנו, לראות איך מתבצע תהליך העבודה ביום יום ובכלל, ולראות מה אפשר לשפר, מה אפשר לייעל. שנית, אנחנו צריכים להיכנס לנעליהם של הלקוחות שלנו ולהבין מה עובר עליהם מהרגע שהם נכנסים לחנות ועד הרגע שהם יוצאים, בשביל שנוכל לדעת כיצד אנחנו יכולים לשפר עבורם את חווית הקנייה במקום, זאת על מנת שנוכל לגרום להם לחזור, נוכל לשמר אותם וכך נוכל להגדיל את סך ההכנסות.

הנה 5 רעיונות שיכולים לעזור לנו בכך

ראשית, אנחנו צריכים להתייחס אל המרחב של החנות בשלמותו וכן לפרטי פרטים, ולחלק את החנות בצורה כזו, שכל חלק יעמוד בפני עצמו אך גם יהיה חיבור בינו לבין החלק הבא. למשל, אם אנחנו מוכרים מזון, אז צריך שיהיה קשר מסוים בין הפריטים השונים שאנחנו מוכרים, למרות שכל חלק ייצג חלק אחר.

שנית, אנחנו צריכים להבליט את הדברים החשובים ואת הדברים הפופולאריים יותר מאשר פריטים אחרים. כך יהיה קל להיחשף אליהם יותר.

שלישית, אנחנו צריכים להנגיש כל דבר. אנחנו לא נרצה שהלקוחות שלנו יצטרכו לעבוד קשה בשביל למצוא דברים או להגיע אליהם. ככל שהדברים יהיו יותר נגישים, כך הם יקנו יותר.

ארבע, חשוב לשמור לא רק על סדר והיגיון אלא גם על עיצוב, צבעוניות, חשוב שאנחנו ניצור עיצוב סדור, מובנה, עיצוב שיש מאחוריו היגיון.

חמש, הכל צריך להיות מרווח, שיהיה קל לכל אחד לעבור, שיהיה קל לכל אחד לגשת לכל דבר ודבר בצורה נוחה.